記事アーカイブ :: みのりが丘ー「〇〇たい」

〇〇たいトップページ - 記事アーカイブ

記事のアーカイブ

もうタケノコ！

今年の春は冬からだけどずっと暖かいからなのか
もうタケノコがいただけるようです。

この間、おばあちゃんの家に行ったときに
近所を散歩していたらタケノコを頂きました。
もうタケノコが出ているなんて!とびっくりです。

ついでにあく抜き用に大根ももらってきました。
ちゃっかりしてます、はい。

タケノコのあく抜きといえば
ぬかを使うことが一般的に知られていますが
おばあちゃんが大根を擦った汁であく抜きをすると教えてくれました。
なんでも、風味が損なわれず美味しいんだとテレビてやっていたそうです。
半信半疑でしたが大根おろしであくを抜く詳しい方法をネットで調べ
早速試してみることにしました。

1時間から2時間ほどであく抜きができ
下茹でも２、3分します。
確かにこれなら、タケノコを茹ですぎてしまうことが無く良さそうです。

おばあちゃんの畑で見つけたニラとキャベツを使って
餃子も一緒に作ることにしました。

ニラとキャベツをとんでもないスピードで回転させながら混ぜる子。

季節の山菜がもうたくさん芽を出していますね。
ヨモギを教えてもらったチビッコは
散歩のたびにヨモギを見つけては
「ペッタンペッタンお餅つきしよう!」
と、いつまでもプチプチ摘み取っています。

家ではお餅つきができる道具がないので
またまたおばあちゃんの家に行くことに！

ヨモギ摘みから始まって
あく抜き、あんこ作り、もち米が蒸し上がって丸めていきました。
ヨモギのきれいな緑色と香りが春を感じさせます。

本人も味見と称して食べながら丸めて、満足したようです。

たらふく食べたら
近所を散歩しながら「あ～気持ちィィ」と、芝生の上にでゴロン。

芝生が足にあたりチクチクするのか少し浮かし気味にくつろぎます（笑）

気持ちのよい気候と
季節の食べ物に何とものんびり気持ちいい日でした。

ー桜ー開花リアル

2016年03月31日 14:18

さくら通りー桜ー開花リアルを更新しました。

日付の流れが変わりました。

緊急桜情報！！

2016年03月31日 09:14

桜がピンクに色づいているという情報を頂きました！！

さっそく今日も桜チェックに行ってみますね！

撮影：桜剣菱

春休み

2016年03月31日 09:06

春の陽気に誘われて

だんたんと、昼間の気温が上がり
春らしくなってきました。
風が強くて肌寒く、長い時間外にいるとちょっと寒いですけどね。

春休みに入っている子供たちは
そんな寒さよりも遊びたい気持ちＭＡＸです。

数日前に、実勢の公民館前の公園に
チッビコ隊員達と遊びに行くと
たまたまたくさんの友達が集まり
大人数で楽しく遊ばせてもらいました。

おやつまでちゃっかり頂き、ありがとうございました！

実勢の公民館前にもたくさんの桜の木が植えてありますが
まだまだ開花は先のようでした。
でも、昨日今日と気温も高く天気もいいので
一気に開花に向けて進みそうですね。

久しぶりの外かも！

2016年03月30日 17:47

むかーーーしのおひな様だって！！

昨日、おばあちゃんのお家にお邪魔した時に
見せてもらいました。
そう、もう何十年も前の昔に飾っておられたという
いまで言うひな人形。

もう何年も出していなかったそうで
くるまれていた新聞紙も黄色く変色していたほどです。

イメージと全く違うその姿にびっくりしました。

昔はこういった陶器のようなもので作られ
今のような三段飾りのようなものではなく、
この人形さんたちを机に並べて飾っていたんだそうです。

おばあちゃん達がひな人形で送ってもらった人形は
着物を着たお人形さんだったようですから
これらの陶器の人形はそれよりも前の
曾おばあちゃんたちが子供の頃に飾っていたものになるのでしょうか。

結構リアルな古風な顔立ちでしたが
「お姫さま！！あ、金太郎や！！」
「あ、赤ちゃん抱っこしてる！」
と、意外に怖がらずキャッキャ喜ぶチビッコちゃん。

この地域での節句は４月３日だそうで
それに向けて飾っておいてくださるそうです。